• خبرنامه

  • جدیدترین اخبار
  • پربازدید ها
  • علمی
  • تغذیه
۵۰ درصد ایرانی ها اضافه وزن دارند/ایجاد شبکه شناسایی تقلبات غذایی
+1
1
0

۵۰ درصد ایرانی ها اضافه وزن دارند/ایجاد شبکه شناسایی تقلبات غذایی

رئیس سازمان غذا و دارو از ایجاد شبكه آزمایشگاهی برای افزایش كیفی محصولات غذایی خبر داد و گفت: بیش از ۵۰ درصد مردم اضافه وزن دارند و میزان دریافت كالری در جامعه ۲۰ درصد بیش از حد معمول است. 5 out of 5 based on 1 ratings.

۵۰ درصد ایرانی ها اضافه وزن دارند/ایجاد شبکه شناسایی تقلبات غذایی

یکشنبه, 26 مهر 1394 - 10:48 قبل از ظهر - 18 October 2015
:: سلامت
:: تغذیه
نويسنده : ببین نیوزبدون نظر [ 270 ] بازدید
A-
A+
شناسه خبر : 282لینک خبر : http://www.bebinnews.ir/index/post_282/

به گزارش ببین نیوز به نقل از مهر، دكتر رسول دیناروند روز شنبه در همایش روز جهانی غذا كه در سالن اجلاس سران برگزار شد، اظهار كرد: ما در سازمان غذا و دارو به نقش و اهمیت همه افرادی كه در صنایع غذایی كشور فعالیت می كنند از كشاورزان در مزرعه تا صنایع تولیدی و صنایع بزرگ در حوزه های مختلف واقف هستیم و به كیفیت بالای تولیدهای آنها افتخار می كنیم.

وی ظرفیت های كشور در حوزه های مختلف از جمله صنایع غذایی را در سطح مطلوبی ارزیابی کرد و گفت: بسیاری از تولیدكنندگان مواد غذایی در ایران محصولات با كیفیتی تولید می کنند، به گونه ای که با استقبال بازارهای خارجی مواجه هستند.

دیناروند با بیان اینكه غذا از زوایای مختلف اقتصادی، اشتغال، عدالت، حفاظت اجتماعی و غیره حائز اهمیت است، عنوان كرد: آنچه كه برای ما مهم است، موضوع سلامت مواد غذایی است زیرا نمی توانیم سلامت مردم را فدا كنیم.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: در تمام عرصه های تولید غذا در كشورمان ظرفیت بالایی وجود دارد به گونه ای که با بالاترین استانداردهای بین المللی، با بهترین كیفیت و رعایت تمام جنبه های بهداشت غذا تولید شود و  سازمان غذا و دارو نیز به عنوان دستگاه نظارتی با كسانی كه اهمیت تضمین كیفیت و سلامت غذا را نادیده می گیرند، برخورد خواهد كرد

دیناروند با اشاره به رشد خوب ایران در بخش صنایع پروتئینی و گوشتی، شكلات و غیره افزود: توان تولید بهترین محصولات با بالاترین كیفیت در ایران وجود دارد و انتظار داریم سایر تولیدكنندگان نیز كه با استانداردهای بین المللی فاصله دارند خود را به سطح مطلوب برسانند.

وی، سلامت غذا را از چند جنبه مورد بررسی قرارداد و گفت: نخستین جنبه، كاهش مخاطرات احتمالی غذا است. زیرا منشاء بسیاری از بیماری های شناخته شده به دلایل مختلف از جمله وجود آلاینده های متعدد، باقیمانده سموم، فلزات سنگین و غیره وابسته به غذایی است كه تولید می شود و از این رو وظیفه مهم دستگاه های نظارتی حل این معضل است زیرا سلامت مردم نباید از مواد غذایی مصرفی به خطر بیفتد.

معاون وزیر بهداشت تقلب غذایی را معضلی دیگر حوزه عذا برشمرد و اظهار كرد: تقلب غذایی پدیده ای منحصر به ایران نبوده و  بین المللی است كه با رشد تكنولوژی گسترده شده است.

وی گفت: بسیاری از رنگ ها، افزودنی ها، مواد ناشناخته و خطرناک كه در فرآورده های غذایی استفاده می شوند تقلب غذایی بوده و سازمان های نظارتی و سازمان غذا و دارو به صورت جدی با این معضل برخورد می كنند.

معاون وزیر بهداشت، اقدام این وزارتخانه برای مقابله با این دو معضل را ایجاد شبكه آزمایشگاهی قدرتمند عنوان كرد و گفت: به كمک این شبكه تقلبات غذایی و آلاینده ها در تولید غذا به سرعت شناسایی شده و از ورود مواد غذایی دارای این ویژگی ها و تولید این محصولات در كشور جلوگیری به عمل خواهد آمد.

دیناروند با تاكید بر لزوم اصلاح شیوه تغذیه در جامعه خاطرنشان كرد: تعداد افرادی كه در كشورمان فقرغذایی دارند، ناچیز است اما بیش از ۵۰ درصد از افراد جامعه اضافه وزن دارند و میزان دریافت كالری مردم ما ۲۰ درصد بیش از حد معمول است.

وی كم تحركی، مصرف بالای نمک، شكر و چربی را از دلایل اضافه وزن ایرانیان برشمرد و گفت: اسید چرب ترانس هنوز در كشور ما مصرف می شود گرچه در ۱۰ سال اخیر میزان مصرف آن كاهش یافته ولی تا رسیدن به نقطه صفر فاصله زیادی داریم.

معاون وزیر بهداشت یكی از اهداف این وزارتخانه در حوزه كنترل بیماری های غیرواگیر را كنترل و حذف اسیدچرب ترانس اعلام و تاكید كرد : در این زمینه آموزش به تنهایی اثر ندارد و باید دستگاه های نظارتی از جمله سازمان غذا و دارو به صورت جدی وارد عمل شود.

مرتبط با موضوع
:: تبلیغات

ارسال نظر جديد ( فقط اعضا )
ورود به حساب کاربري

:: در صورت مشاهده هر گونه تخلف از سوی کاربر لطفا مدیران را اطلاع دهید .

:: استفاده از کلمات رکيک، توهين به سايرين و استفاده از حروف انگليسی در نظرات مجاز نمي باشد !

:: در صورت استفاده از کلمات رکیک و گزارش آن توسط کاربران دسترسی شما به سایت قطع خواهد شد !


کد امنيتي بازنگري تصوير
لطفا متن تصوير رو به روي کد امنيتي را در فيلد کد امنيتي وارد نماييد .

logo-samandehi